dafushu

CONCEPT

90年続く上海国営レストラン「大壺春-Da-Fu-Chun-」監修

客単価5,000以下のミシュラン店を「ビブグルマン」と言います。この度、上海でこの「ビブグルマン」を取得した「大壺春」というレストランで勤続40年努めた特級点心師を日本に誘致し、共同研究、開発した焼き小籠包を日本で提供する運びとなりました。お店の名前は「大壺秋-Da-Fu-Shu-」と言います。この度、その名店の味を踏襲した冷凍チルド商品を通販させていただくこととなりました。

もっとよく「大壺秋-Da-Fu-shu-」を知る

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